Artículo Periodístico 640º: “Tortilla manchega y desempleo en la Mancha”[1].
0. Hay artículos que son
enormemente complejo armarlos y diseñarlos, y éste es uno de ellos. Según el
Eurostar, agencia de la Comisión Europea, la tasa de paro en 2013, la Mancha
era la quinta región con más desempleo de Europa. Por otro lado, he puesto el
símbolo de la tortilla manchega, para plantearnos seriamente, sin echarle la
culpa a nadie, a ningún gobierno, a ninguna clase social, sino a todos, si en
la Mancha y alrededores llevamos un siglo o dos, varias generaciones no
haciendo las cosas de forma eficiente, racional, competitiva, con sentido
común, con sentido económico, etc.
1. Según el Diario el
País, diario digital del 22 abril del 2014, comentando los índices de la
Agencia Eurostat, refiriéndose al año 2013, las cinco regiones con mayor tasa
de desempleo en Europa vuelven a ser españolas, y entre ellas están de mayor a
menor: Andalucía, Canarias, Ceuta, Extremadura, Castilla la Mancha con el
29,0%, después vendría Grecia Occidental, Macedonia Central, Melilla, Ática…
Por otro lado, estoy
utilizando la tortilla manchega, que no sé exactamente si existe en la realidad
pero si la utilizo como símbolo o signo o señal, de que debemos entre todos
intentar plantearnos seriamente qué ha sucedido, qué nos sucede y cómo sacar de
esta situación no solo a la Mancha, sino la misma Hispania despierte del sueño…
Qué es lo que pensamos de forma incorrecta, qué es lo que hacemos de forma
incorrecta, todos los individuos de la Mancha o la mayoría, todos los estratos
sociales de la Mancha, todos los grupos ideológicos de la Mancha. Y por
consecuencia también del resto de país.
2. Por lo cual, sin que
nadie se rompa las vestiduras esto me lleva a unas reflexiones, entre otras
muchas, que creo en la Mancha debemos plantearnos:
- Creo que toda la
población de la Mancha debe ser consciente de la problemática que tenemos, y
por tanto, entre todos buscar soluciones. Olvidarnos de ideologías, estratos o
clases sociales, colores del cerebro por dentro o por fuera, de lo que sucedió
hace ocho décadas o no sucedió e intentar todos arrimar el hombro al carro para
que las ruedas funcionen de forma más eficiente… Creo que esta es la actitud y
aptitud correcta. Que empresarios, profesores universitarios expertos en los
distintos temas, profesiones liberales, todos los oficios, todas las clases o
estratos sociales, personas de ciudad o de pueblos, personas de una ideología o
de otra, de unos sindicatos o de otros, etc. Seamos conscientes del problema,
de la enfermedad o patología que sufrimos, “somos la quinta región con más paro
de toda Europa en el año 2013”. Cosa que no parece que sea para reírse. No
condenemos a una generación más a marcharse y a exiliarse, y los que se quedan,
una gran parte a vivir por debajo de la media europea, al menos en empleo… Por
tanto creo que tenemos que plantearnos si debemos cambiar de mentalidad, de
cambio de conciencia en las cuestiones económicas y conexas para ser más
eficientes… y buscar soluciones, todas las que sean legales y morales y
eficientes, y que podamos aplicar en distintos ámbitos…
- Abrir buzones de
sugerencias e ideas, a y en todos los niveles, a nivel de la administración de
la Mancha, a nivel de las provincias, a nivel de las localidades. Y con
respeto, siempre con respeto cualquier persona pueda realizar sugerencias e
ideas para intentar incentivar el empleo… Muchos cerebros pueden ocurrírseles
ideas para crear empleo, quizás pequeños empleos, pequeñas industrias, pequeñas
mercancías, pequeños servicios, etc.
Quizás se puedan y se
deban copiar de otras provincias, de otras regiones de Europa, de otros lugares
del mundo…
Quizás alguien se le
ocurre una idea, pero no puede llevarla a la práctica, pero otra persona si
puede crearla o empezar a funcionar, con pocos recursos y con poco gasto a lo
primero, pero quién sabe si va creciendo con el tiempo…
Existe una enorme
competitividad, por tanto, podemos y debemos desarrollar campos que quizás en
otros lugares no están desarrollados, quizás crear sinergias, crear plataformas
de industrias y de productos para venderlos, más ferias de productos de todas
las clases, más invenciones, incluso de comidas típicas de la Mancha, más
récords Guinness en todo o en casi todo, para publicidad, para turismo hacia
nuestras zonas, etc.
- Quizás los
industriales y los empresarios se puedan aunar, cada uno poniendo pocos
recursos, pero entre todos crear nuevas empresas, nuevos productos. Copiar esta
idea de otras regiones y de otros países, de tal modo que un conjunto de
empresarios ponen una cantidad pequeña, por lo tanto, si fracasa la perdida es
pequeña, pero entre todos pueden crear nuevas empresas, por ejemplo, cadenas
manchegas de comida rápida, etc.
Copiar en la
organización empresarial lo que en otros lugares del mundo, de Europa, de
España, incluso de Madrid se está haciendo desde hace décadas…
- ¿Qué tienen las veinte
regiones más ricas de Europa que no tenemos nosotros? ¿Quizás lo primero que
tienen es que tiene la población en general otra mentalidad, quizás otra
historia…? ¿Pero aunque nosotros no podamos convertirnos en cincuenta años en
una de las regiones más ricas de Europa, si podríamos ponernos como meta,
intentar ser de las medias de Europa, y para eso tendríamos que cambiar de
mentalidad, ponernos de acuerdo todos, todos son todos… en fines y metas
adecuados…? ¿Aprender de ellos, lo que podamos copiar de alguna manera…?
- No sé si existe la
taxonomía de la tortilla manchega, pero he querido utilizar este símbolo como
ejemplo. Si no existe podrían las autoridades encargar a algún chef que nos
diseñe una. O realizar un concurso y aprobar una que sea diríamos la tortilla
oficial de la Mancha, con productos de la Mancha típicos y realizada con esos
productos. Y ya diríamos diseñada e inventada y fabricada darla a conocer.
Quizás en un segundo
nivel o paso, realizar la tortilla manchega más grande del mundo, y batir un
record Guinness, como en estos días se ha hecho con el pisto. Esto de los
récords en otros artículos he estado reivindicando en estos dos últimos años…
Pero creo por continuar
con un ejemplo simple, se debería realizar récords por distintas ciudades,
aprovechando sus fiestas récords de productos o alimentos o platos de la
Mancha, y de ese modo, intentar recoger turismo, intentar lanzar productos de
la Mancha, aumentar el comercio, y por tanto disminuir el desempleo y aumentar
horas de trabajo, entre otros: tiznao, Migas manchegas, pisto manchego, pisto
de calabacín, asadillo de judías verdes, migas de pastor, berenjenas de
Almagro, Mostillo del Pozuelo, patatas con pimientos, leche frita, etc.
Cada comarca que tenga
una industria particular o un producto buscar un posible record que sirva de
publicidad, de turismo, de posible venta, por ejemplo, la navaja más grande del
mundo podrían hacerla en Albacete, en las regiones que se producen chorizos de
todas las clases el chorizo más grande del mundo, etc.
Por supuesto aplicado a
todos los productos típicos mediterráneos de la cocina y de la producción
manchega. Pero por supuesto también a todos los productos artesanales e
industriales que disponemos…
- Todos los medios de
comunicación de la Mancha podrían ponerse de acuerdo y empezar una campaña, con
un título similar a éste: “¿Qué podríamos hacer para crear más empleo en la
Mancha. Sugerencias e ideas de usted”.
- No soy un experto en
estos temas, pero creo que tengo la obligación moral y ética como articulista
de tratar multitud de cuestiones diferentes aunque no sea un especialista o
experto, pero yo aconsejaría, que se creara una Mesa en la que interviniese la
Administración regional, los empresarios, los sindicatos, todos los partidos
políticos y otras personas de alto nivel de especialización en temas económicos
y en los que se crea necesario, y esta mesa busque soluciones teóricas y
prácticas, nos sugieran ideas y consejos y principios y conceptos, y en la
medida de lo posible, a todos nos puedan servir de orientación…
3. Quítense el traje de
echarle la culpa a unos y a otros, casi siempre a los contrarios ideológicos o
a los diferentes de estrato sociales, y entre todos miremos hacia el porvenir,
miremos seriamente, hagámonos multitud de preguntas, a raíz de este dato, nos
guste o no, la quinta región hace tres años con mayor desempleo de Europa, y
eso que ya en esas fechas miles de personas nacidas aquí, se habían marchado, y
eso que llevamos un siglo exportando personas a otras regiones de Hispania y de
Europa y del mundo. Algo, algo muy profundo falla en nosotros, en todos. Ya
sería hora que a nivel de los medios de comunicación empezase un análisis serio
sobre estos problemas, olvidarse de tanta crítica tan agria que se realiza de
unos sobre otros, y entre todos ponerse a funcionar, entre todos buscar
soluciones…
Creo que el guante queda
puesto en la picota de la Mancha, ahora falta que entre todos los recojamos.
Desde luego mucho se está haciendo, mucho se ha hecho, pero mucho aún queda por
hacer, porque evidentemente no es suficiente lo que se ha hecho o se hace o se
hará…
http://filosliterarte.blogspot.com.es ©
jmm caminero (14-23 septiembre 2016 cr).
Fin artículo 640º:
“Tortilla manchega y desempleo en la Mancha”.
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